Alman Pastası Tarifi | Alman Pastası nasıl yapılır, en güzel Alman Pastası tarifi

NEFİS SOFRAM yemek tarifleri
"En nefis sofra sizinkisi olacak"

    

 

Pasta Tarifleri > Alman Pastası Tarifi

Sosyal Medyada Paylaş !

Alman Pastası Tarifi

Hamur için

- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2 yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket ( 2 tatlı kaşığı) instant maya
- Aldığı kadar un

Krema için

- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yumurta sarısı
- 3 su bardağı süt
- 3 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket toz krem şanti

Hamuru İçin:

30 tepeleme yemek kaşığı unu eleyip ortasını açıyoruz. Kalan tüm malzemeleri ortasına ilave edip yoğuruyoruz. Un az gelirse ilave edebiliriz. yumuşak bir hamur olacak. Hamurun olduğu kabı streç filmle kapatıp 30 dk bekletiyoruz. Daha sonra hamur şiştiyse limondan biraz küçük bezeler yapıp tepsiye diziyoruz. 16 -18 beze çıkıyor. 15 dk tepsideyken bekletiyoruz. 180 derece soğuk fırında üstü hafif kızarana kadar pişiriyoruz.

Kreması için;

Yumurta sarısı ve şekeri tel çırpıcıyla çırpıyoruz. Ardından diğer malzemeleri ekleyip ocağa alıyoruz. Kaynayıp muhallebi kıvamına gelince altını kapatıyoruz. Ilıyınca toz krem şantiyi ekleyip mikserle çırpıyoruz. Sonra buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz. Soğuyan pastaları ikiye bölüp krema sıkıyoruz. Üzerne bir meyve dilimi ( ben kivi ve ananas tercih ettim) ve üzerine tekrar krema sıkıp pastayı kapatıyoruz. Üzerine bol pudra şekeri eliyoruz. Servise hazırdır.

Afiyet Şifa Olsun....:)

 

 

Ekleyen Yazar
Ebru Yiğit

 

 
Yorumlar yükleniyor...