Dolgulu Kek Tarifi | Dolgulu Kek nasıl yapılır, en güzel dolgulu kek tarifi

NEFİS SOFRAM yemek tarifleri
"En nefis sofra sizinkisi olacak"

    

 

Pasta Tarifleri > Dolgulu Kek Tarifi
dolgulu-kek-tarifi

Sosyal Medyada Paylaş !

Dolgulu Kek Tarifi

Malzemeler:

- 3 yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1,5 su bardağı süt
- 3 çorba kaşığı kakao
- 12 dolu dolu yemek kaşığı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- İçi için;
- krem çikolata
- Çilek
- Muz


- Çikolata sosu için;
- 100 ml krema
- 100 gr sütlü veya bitter çikolata

Dolgulu Kek Tarifi

İlk olarak kremayı hazırlayarak bir kenarda soğumaya bırakalım. Kremayı kaynama noktasına getirerek çikolatayı ekleyelim ve eriyene dek hafif çırparak, beklemeye bırakalım.

Yumurta ve şeker iyice köpürene kadar çırpalım. Sıvıyağ ve süt ekleyelim. Kuru malzemeleri ayrı bir yerde eleyerek yavaş yavaş ekleyelim. Tereyağı ile yağladınız kalıba dökerek, 170 derece önceden ısıtılmış fırında elinizi bastırdığınızda içine göçmeyecek kıvama gelene dek pişirelim.

Soğuduğunda kalıptan çıkararak tam ortadan olmayacak şekilde biraz üstten ikiye bölelim ve alt katını servis tabağına alıp, bir tatlı kaşığıyla ortasını oyalım. Krem çikolota ile dolduralım.

Küp küp doğradığınız muz ve çilekleri ekleyelim. Yeniden krem çikolota dökelim ki üst kapağın yapışmasını sağlayalım. Üst kapağı da kapatarak kenarda bekleyen çikolata sosunu döküp çilek ve hindistan cevizi ile süsleyip servise sunabiliriz.

Daha hafif olmasını isterseniz iç dolgusunu krem çikolota yerine muhallebi veya krem şanti ile de doldurabilirsiniz.

Afiyet Şifa Olsun....:)

 

1*

 

Ekleyen Yazar
Seda Yıldız

 

Yorumlar yükleniyor...