Nohut yemek Tarifi | nohut nasıl yapılır,nohut resimli tarifi, nohut yapılışı, etlinohut yemeği, tereyağlı nohut, [Nefissofram.com]

NEFİS SOFRAM yemek tarifleri
"En nefis sofra sizinkisi olacak"

    

 

Sosyal Medyada Paylaş !

Etli Nohut Tarifi

Malzemeler:


- yarım kilo kuşbaşı doğranmış et
- 1,5 su bardağı nohut
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 yemek kaşığı salça
- tuz - pul biber

Hazırlanışı:

- Soğanları yemeklik doğrayarak sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun. Etleri ilave ederek suyunu çekene kadar pişirin. Salçayı, tuzunu, pul biberini ilave edip 2 dakika daha kavurun. Daha sonra sonra etlerin üzerine çıkacak kadar kaynamış su koyup 10-15 dakika kadar daha kaynatın. Etler yumuşayınca daha önceden haşlanmış olan nohutları ekleyin. Beraber biraz daha kaynattıktan sonra ocağı kapatabilirsiniz..

Afiyet Şifa Olsun....:)

Nohut nasıl haşlanır?


Nohutları bir akşam öncesinden suya koyup bekletin. Ertesi gün yumuşayan ve şişen nohutların suyunu süzüp sudan geçirin. Düdüklü tencerede pişirecekseniz nohutları tencereye alıp üzerine su ekleyerek ocağa alın. Kaynadıktan sonra 10-12 dakika kaynatıp ocaktan alın. Normal tencerede pişirecekseniz daha uzun sürede nohutlar yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanmış nohutları soğuduktan sonra derin dondurucuda muhafaza ederek çorba ve pilavlarda kullanabilirsiniz.

Eğer nohutu haşlamaya vaktiniz yoksa 40-45 dakika kadar sıcak suda beklettikten sonra aynı şekilde etleri kavurup salçasını ekledikten sonra nohutları ilave edip bol suyla birlikte düdüklü tencerede yarım saat kadar pişirebilirsiniz.

 

 

 

Ekleyen Yazar
 

 

Yorumlar yükleniyor...