Fellah köfte tarifi | en güzel fellah köfte nasıl yapılır, fellah köfte yemek tarifi

NEFİS SOFRAM yemek tarifleri
"En nefis sofra sizinkisi olacak"

    

 

Sosyal Medyada Paylaş !

Arnavut ciğeri Tarifi

Malzemeler:


- 1 kase ince bulgur
- 1 kase kaynar su
- 1 kahve fincanı irmik
- 1 kahve fincanı un
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 1 er çay kaşığı tuz, kimyon, - karabiber, pulbiber

 

Sos İçin;

-3 adet domates
-1 adet soğan
-3 diş sarımsak
-1 çorba kaşığı sıvıyağ
-1 tatlı kaşığı salça
-1 er çay kaşığı kimyon, -karabiber, pulbiber
-Tuz
-Haşlamak İçin Su

 

Hazırlanışı:

-Bulgurun üzerine kaynar su dökülerek 10 dakika kadar bekletilir. Diğer köfte malzemeleri bulgurun üzerine ilave edilerek yoğrulur.
Köfteler minik minik koparılarak yuvarlanır.

Sos için tavaya sıvıyağ konur kızdıktan sonra doğranmış soğanlar, sarımsaklar ve baharatlar eklenerek kavrulur. Salça da eklendikten sonra kavrulur.
En son rendelenmiş domatesler eklendikten sonra suyu çekene kadar pişirilir.
Bir tencere haşlamak için sıvıyağ ve tuz koyarak kaynatılır. Kaynayan suda köfteler haşlanır. Haşlanan köfteler suyun üstüne çıkmaya başlar.
Hazırlanan sos kızartmaların üzerine dökülür.

 

Afiyet Şifa Olsun....:)

 

Ekleyen Yazar
 

 

Yorumlar yükleniyor...