Fiyonk Börek Tarifi | Fiyonk Börek Nasıl Yapılır
nefissofram-yemek-tarifleri

NEFİS SOFRAM yemek tarifleri
"En nefis sofra sizinkisi olacak"

    

 

   Hamur İşi Tarifleri > Fiyonk Börek Tarifi
fiyonk-borek-tarifi

Sosyal Medyada Paylaş !

Fiyonk Börek Tarifi İçin Malzemeler:

- beş adet günlük yufka

Arasına sürmek için:

- iki çay bardağı sıvı yağ
- iki çorba kaşığı nişasta
- iki çorba kaşığı un
- bir çorba kaşığı sirke

İçi için:

- 4-5 adet haşlanmış patates
- bir soğan
- sıvı yağ
- tuz
- karabiber
- salça
- nane

Üzeri için:

- yumurta sarısı
- susam veya çörek otu

Hazırlanışı:

Patatesleri haşlayalım, soyup ezelim. Tavaya sıvı yağını koyup doğradığımız soğanları içine atalım ve pembeleşene kadar kavuralım. Salçasını, karabiberini, nanesini ve tuzunu atıp karıştıralım. Patatesleride koyup karıştıralım ve ocağı kapatıp soğumaya bırakalım.


Arasına sürmek için sıvı yağ, un, nişasta karışımını derin birkapta hazırlıyoruz.
Daha sonra yufkaları düz bir zemine bir yufkayı seriyoruz, kenar yuvarlak kısımları keserek bir kare yufka oluşturuyoruz . Oluşturduğumuz büyük kare yufkadan, küçük dört kare yufka elde ediyoruz. Küçük kare yufkanın birinin üzerine hazırladığımız sıvı yağlı karışımdan fırçayla her yerine sürüyoruz. Daha sonra çapraz iki köşeleri ortada buluşturuyoruz. Ortada buluşan köşelerin kenarlarına patatesli harçtan koyuyoruz ve diğer köşelerle patatesin üzerini kapatıyoruz. Büyük kare oluşturmak için kestiğimiz yuvarlak kenarların üzerinede sıvı yağlı karışımdan sürüp katlayıp uzun şerit elde ediyoruz. Fiyonk böreğin ortasına doluyoruz. Dİğer kare yufkalarıda böyle hazırlayıp bitiriyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip, üzerine yumurta sarısı, ortasına çörek otu serpiyoruz ve 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet Şifa Olsun....:)

Ekleyen Yazar
Kübra Yiğit

 

 

 
Yorumlar yükleniyor...
tarif-gonder-nefissofram-yemek-tarifleri
   Aperatif Tarifler
   Bakliyat Yemekleri
   Balık Yemekleri
   Bebekler İçin
   Çocuklar İçin
   Çorba Tarifleri
   Diyet Yemekleri
   Dolma Sarma Tarifleri
   Et Yemekleri
   Hamur İşi Tarifler
   İçecek Tarifleri
   Kahvaltı Tarifleri
   Kek Tarifleri
   Kurabiye Tarifleri
   Makarna Tarifleri
   Pasta Tarifleri
   Pilav Tarifleri
   Salata&Meze Tarifler
   Sebze Yemekleri
   Tatlılar
 
Susamlı Kraker Tarifi
kir-pidesi-nasil-yapilir
Kır Pidesi Nasıl Yapılır?
pamuk-pogaca-tarifi
Pamuk Poğaça Tarifi
En Nefis Tarifler
mercimek-koftesi-tarifi kolay-kurabiye-tarifi lahana-dolmasi-tarifi kalamar-tadinda-tavuk-tarifi sacakli-pogaca-tarifi
Mercimek Köftesi Tarifi Kolay Kurabiye Tarifi Lahana Dolması Tarifi Kalamar Tadında Tavuk Tarifi Saçaklı Poğaça Tarifi
[ Anasayfa | Site Haritası | Tarif Gönder | Yazar Olun | Bize Ulaşın ]
Her hakkı saklıdır. © 2015 www.nefissofram.com