Frambuazlı Tart Tarifi | Frambuazlı Tart nasıl yapılır, Nefis Frambuazlı Tart Tarifi

NEFİS SOFRAM yemek tarifleri
"En nefis sofra sizinkisi olacak"

    

 

Tatlılar > Frambuazlı Tart Tarifi
frambuazlı-tart

Sosyal Medyada Paylaş !

Frambuazlı Tart Tarifi

Malzemeler:


- 2 su bar un
- 2 yemek kaş pudra şekeri
- 125 gr tereyağı
- 1 yumurta sarısı
- 3 kaşık süt

Bu malzemelerle hamur yoğrulur buzdolabında 15 dak dinlendirilir.


İÇ KREMASI


- 2,5 su bar süt
- 2 dolu yem kaş un
- 2 yem kaş buğday nişastası
- 1 su bar tozşeker(2 kaşık eksik koyabilirsiniz )
- 2 yumurta sarısı
- 1 vanilya

Hazırlanışı:


Sütü ve şekerin yarısını ocağa koyun ısınmaya bırakın.Bu arada kalan şeker ve yumurta sarılarını iyice karıştırın, un ve nişastayı da koyup karıştırın. Kaynama derecesine gelen sütü yavaş yavaş bu unlu karışıma tel çırpıcı yardımıyla karıştırın hızlı bir karıştırma yapın sonrasında karışımı tekrar ocağa alın koyu muhallebi olana kadar pişirin vanilyayıda ekleyip ocağın altını kapatın iyice ılınıncaya kadar ara ara karıştırın ki kabuk ve pütürleşme olmasın.

1 paket şantiyle 1 çay bardağı soğuk sütü çırpın kabaran şantiyi soğumuş olan muhallebiye kaşık kaşık koyup mikserle çırpın. Hazırlanmış kremayı dolapta muhafaza edin.
Dinlenen tart hamurunu yağlanmış tart kalıbına yerleştirin çatalla delikler açın önceden ısıtılmış 180 derece ayarlı fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
TART hamuru iyice soğuduktan sonra kalıptan çıkartılır servis tabağına alınır hazırlanmış krema içine yerleştirilir.

ÜST AŞAMASI

1 poşet şanti ve 1 su bardağı soğuk süt çırpılır. 1 su bardağı tane frambuaz içine konur kaşık yardımıyla hafif karıştırılır ve hazırlanmış kremalı tartın üzerine yerleştirilir.
Kalan frambuazları (1 su bardağı )içine 2 kaşık pudra şekeri konularak robottan çekilir ve ocağa konularak bir iki taşım kaynatılır. ara ara karıştırılarak soğutulur. Soğumuş olan sos çay kaşığı yardımı ile öbek öbek tartın üzerine konur bir kürdan yardımı ile zikzaklar yapmaya çalışılır
Tartımız hazırdır 1-2 saat buzdolabında dinlendirip servis edebilirsiniz.

Afiyet Şifa Olsun....:)

 

 

Ekleyen Yazar
Kübra Yiğit
Yorumlar yükleniyor...