Güveç tarifi | Güveç nasıl yapılır, en güzel güveç tarifi

NEFİS SOFRAM yemek tarifleri
"En nefis sofra sizinkisi olacak"

    

 

guvectarifi

Sosyal Medyada Paylaş !

Güveç Tarifi

Malzemeler:


- 500-600 gram kuşbaşı veya kemikli et (kuzu veya dana eti) - 4 adet patlıcan
- 1 baş sarımsak
- 2 adet soğan
- 4 adet domates
- 3 veya 4 adet sivri biber
- Sıvı yağ
- Salça
- Tuz
- Su
- Kaşar Peyniri

 

Güvecin tadı bir başkadır.Afiyetle yenecek damak tadına önem verenler için müthiş bir yemek.

Hazırlanışı:

- Yazdığım malzemeler iki küçük boy güveç için yeterli olan malzemelerdir.

- Bütün malzemeler güzelce yıkayıp, soyunuz. Domatesler kabukları soyulduktan sonra zar şeklinde doğrayınız. Patlıcanlar ala şekilde soyunuz ve boydan dört parçaya bölerek biraz iri bir biçimde doğrayınız. Sivri biberler halka halka doğradıktan sonra soğanları yemeklik bir biçimde doğrayınız. Güvecin en altına soğan, domatesin yarısı, çok az tuz, et, sarımsak, patlıcan, biber ve domatesin geri kalanı koyunuz. Üzerinden sıvı yağ gezdiriniz. Bir çay bardağı kadar salçalı su yapıp güvecin üzerine dökünüz.İsteğe göre güvecin üzerine kaşar peyniri koyabilirsiniz.Toprak güvecin ağzını sıkıca kapatınız. Güvecin tamamı dolu ise iki veya iki buçuk saat pişirilir. Benim yaptığım gibi yarısı dolu ise bir veya bir buçuk saat pişiriniz.

 

Afiyet Şifa Olsun....:)

 

Ekleyen Yazar
 

 

Yorumlar yükleniyor...