Güveçte Sebzeli Balık Tarifi | Güveçte Sebzeli Balık nasıl yapılır, En güzel Güveçte Sebzeli Balık tarifi

NEFİS SOFRAM yemek tarifleri
"En nefis sofra sizinkisi olacak"

    

 

Güveçte Sebzeli Balık Tarifi

Malzemeler:

- 4 Kişilik deniz kefali filato kesilmiş(balık çeşiti isteğe ve kişi sayısına göre)
- 8 tane domates
- 10 tane sivri biber
- 5 baş sarımsak
- 8-10 tane mantar
- tereyağı
- tuz
- 8-10 tane Defne yaprağı

Hazırlanışı:

Öncelikle balık çeşitini isteğinize göre alabilirsiniz. Balığı güzel bir şekilde yıkayıp süzünüz. Tekli balık güveçlerine yerleştiriniz. Balıkların iç kısımlarına 1'er tatlı kaşığı tereyağı ve 2 tane Defne Yaprağı yerleştirip, tuzlanır.

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişiriniz. Sebzeli harcı için bir tencereye sıvıyağ ekleyip biberler yemeklik doğranıp sarmısaklarla beraber kavurunuz. Sonra doğranmış mantarlarıda ekleyip sotelemeye devam ediniz.

En son kabukları soyulmuş küp küp doğranan domatesleri ekleyip, tuzu ilave edip pişiriniz. (Sulu Menemen kıvamında).Sonra fırında kızaran balıkları çıkarıp, bir kepçe yardımı ile balıkların üzerine döküp tekrardan 15 dk. fırınlayın. Üzeri hafif kızarır gibi olunca fırından çıkartıp servis ediniz :)

Afiyet Şifa Olsun....:)

 

Ekleyen Yazar
Kübra Yiğit

 

Yorumlar yükleniyor...