Karışık Lahana Turşusu Tarifi | Nefis Sofram Yemek Tarifleri

NEFİS SOFRAM yemek tarifleri
"En nefis sofra sizinkisi olacak"

    

 

KARIŞIK LAHANA TURŞUSU TARİFİ

Kuracağınız turşu kabına sığacakkadar malzeme miktarını ayarlayabilirsiniz.

Malzemeler:


- beyaz lahana
- havuç
- salatalık
- kapya biber (salça yapılan kırmızı biber)
- yeşil biber
- sarımsak

Turşu Suyu İçin Malzemeler:

- Elma Sirkesi
- Kaya Tuzu
- Toz Şeker
- Limon Tuzu
- Su

Hazırlanışı:


Öncelikli olarak bütün malzemeler güzelce yıkanır. Lahanalar küçük olmayacak şekilde doğranır. Havuçlar dilimlenir. Biz zigzag bıçakla kestik, şekilli olması için,dilerseniz sizde bu şekilde kesebilirsiniz. Biberler istenilen şekilde iri iri doğranır. Salatalıkları kalın dilimler halinde doğruyoruz.Sarımsaklarıda soyuyoruz. Turşu kuracağımız kaplara fazla boşluk kalmayacak şekilde yerleştiriyoruz.
Suyu için, turşu kavanozuna 1 su bardağı elma sirkesi, 1 çorba kaşığı toz şeker, 2 çorbakaşığı kaya tuzu,yarım çorbakaşığı limon tuzu ve suyu ekliyoruz..

Afiyet Şifa Olsun....:)

 

Ekleyen Yazar
Kübra Yiğit

 

Yorumlar yükleniyor...