Kek Pasta Yaparken Püf Noktalar | [Nefissofram.com]

NEFİS SOFRAM yemek tarifleri
"En nefis sofra sizinkisi olacak"

    

 

Kek Pasta Yaparken Püf Noktalar


-Kek yaparken karıştırmak için kullandığınız kaşığa hamur yapışmasını istemiyorsanız, kaşığı kullanmadan önce süte batırın. Hamurun yapışmadığını göreceksiniz.
Pişen keki kalıbından çıkartmakta zorluk çekiyorsanız, keki dökmeden önce kalıbın içine yağlı kâğıt döşeyin. Fırından çıkardığınız zaman, kağıdın uçlarından tutup keki kalıptan çıkarın.

-Genellikle pasta ve börek yaparken yumurtanın sarısını ayrı kullanmanız gerekir. Yumurtayı altında kap olan ve dar ağızlı bir huninin içine kırarsanız, akı hemen akar, sarısı huninin içinde kalır.


 

-Pastalara kattığınız fındık, ceviz, v.s.’nin dibe çökmemesi için una buladıktan sonra karışımın içine katın. Böylece piştiğinde pastanın içine eşit bir şekilde dağılmış olurlar.

-Pastaların üstüne koyduğunuz muz, elma, armut gibi meyvelerin kararmaması için, meyveleri limonlu suya batırıp kullanın.

-Pandispanya veya kek kalıplarına boşaltmadan önce kalıpların içine yağlı kağıt koyarsanız kekleriniz yapışmaz.

 

 

 

 

Aperatif Tarifler
Bakliyat Yemekleri
Balık Yemekleri
Bebekler İçin
Çocuklar İçin
Çorba Tarifleri
Diyet Yemekleri
Dolma Sarma Tarifleri
Et Yemekleri
Hamur İşi Tarifler
İçecek Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Makarna Tarifleri
Pasta Tarifleri
Pilav Tarifleri
Salata&Meze Tarifler
Sebze Yemekleri
Tatlılar
 
 [ Anasayfa | Site Haritası | Tarif Gönder | Yazar Olun | Bize Ulaşın ]
Her hakkı saklıdır. © 2015 www.nefissofram.com