Kıymalı Ay Poğaça Tarifi | kıymalı ay poğaça nasıl yapılır, nefis kıymalı ay poğaça tarifi

NEFİS SOFRAM yemek tarifleri
"En nefis sofra sizinkisi olacak"

    

 

Kıymalı Ay Poğaça Tarifi

Malzemeler:


- 2.5 su bardağı ılık süt
- 1 buçuk su bardağı zeytinyağı
- 3 yumurta ( biri tüm diğer ikisinin sadece beyazı ) ( 2 sarı dışına )
- 1 paket maya
- 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
- kıyma

Hazırlanışı:

İlk önce süte mayayı ufalayın. Sütün içinde elinizle mayayı eritin . Sonra sırasıyla diğer mazemeleri ekleyin ( un hariç ) yine bir karıştırın sonra yavaş yavaş unu ekleyerek kulak memesi kivaminda güzel bir hamur yogurun.

Hamuru mayalandirmadan hemen beze yapmaya baslayın. Bezelerin üstünü kapatıp sıcak bir ortamda 20/30 dk bekletin.

O sırada kıymayı güzelce kavurun. içine yemeklik soğanları 2 yemek kaşığı salça tuz karabiber ve pulbiber ekleyin ve güzelce karıştırarak 5 dk daha kavurun. Altını kapattıktan sonra maydanozu ekleyin karıştırın ve soğumaya bırakın.

Mayasi gelen bezelere istediğiniz şekli verebilirsiniz. Hepsini yaptıktan sonra 10/15 dk daha bekletip yumurta sarısını sürün ve susam serpin.

Önceden 180 derece ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirin.

 

Afiyet Şifa Olsun....:)


 

 

 

 

 

 

Ekleyen Yazar
Meva Yiğit

 

Yorumlar yükleniyor...