Maraş Tarhana çorbası tarifi | Maraş Tarhana Çorbası nasıl yapılır, en güzel maraş tarhana çorbası tarifi

NEFİS SOFRAM yemek tarifleri
"En nefis sofra sizinkisi olacak"

    

 

Sosyal Medyada Paylaş !

Maraş Tarhana Çorbası Tarifi

Malzemeler:


- 250 gr Maraş tarhanası
- 1 çay bardağı nohut
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çay kaşığı kuru nane
- 2 çay kaşığı kekik
- 2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

250 gr olan Maraş tarhanası şekil olaraktan yaprak şeklindedir ve bir gece önceden ıslatılır. (Çorbada genelde tarhananın ufak taneleri kullanılır. Çorbalık olarak arılmıştır.)

Ayrıca nohutta bir gün önce akşamdan ıslatılır ve ertesi gün yumuşayana kadar haşlanır. 5 su bardağı kadar su kaynatılarak, yumuşamış olan tarhana ile haşlanmış nohut bir tencere içine konur.

Üzerine kaynar su ilave edilip tuzu atılır. Maraş tarhanası koyulaşıp çorba kıvamını alana kadar orta dereceli ateşte pişirilir.

Piştikten sonra üzerine tereyağında yakılmış kekik ve nane sos olaraktan dökülür. maraş tarhanası çorbası sıcak şekilde servis edilir.

 

Afiyet Şifa Olsun....:)

 

Ekleyen Yazar
 

 

Yorumlar yükleniyor...