Somon Balığı Tarifi | Yemek Tarifleri, Resimli Somon Balığı Tarifi, Et Yemekleri Tarifi

NEFİS SOFRAM yemek tarifleri
"En nefis sofra sizinkisi olacak"

    

 

Balık Yemekleri > Somon Balığı Tarifi

Sosyal Medyada Paylaş !

NEFİS SOMON BALIĞI TARİFİ

Haftasonu balık yiyenlerdenseniz, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Somon balığı ,sadece protein açısından zengin bir kaynak değil, aynı zamanda omega-3 yağ asitleri açısından da zengin olan bir soğuk su balığıdır.

Malzemeler:

- 2 dilim somon balığı

Sosu için:

- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3-4 diş sarımsak
- yarım limon suyu
- 3-4 dal defne yaprağı
- tuz
- karabiber

Hazırlanışı:

Balıklarınızı güzelce yıkayınız ve süzünüz. Sos malzemelerini karıştırıp somon balıklarını içine atınız.
Sos malzemlerinin içinde 12-24 saat arası beklerse çok daha lezzetli olacaktır. Bunun için yemek istediğiniz günün bir gün öncesinden alıp, sosa yatırırsanız daha isabetli olur.
Izgara tavada, dökiümde, granitde yada kalın tabanlı teflonda pişirebilirsiniz. Önemli olan balıklarımızı koymadan önce tek başına pişireceğimiz kabı ısıtmaktır. Herhangi bir yağ eklemiyoruz,
çünkü somon balığı yağlı bir balıktır ve sosunda da zeytinyağı bulunuyor. Isıtılmış olan ızgarada arkalı önlü kızartıyoruz. Kendi yağını bıraktığını göreceksiniz.

Afiyet Şifa Olsun....:)


 

 

 

Ekleyen Yazar
Kübra Yiğit

 

Yorumlar yükleniyor...