Tepsi Güveç Tarifi | Pratik Resimli Güveç Tarifi, Et Yemekleri

NEFİS SOFRAM yemek tarifleri
"En nefis sofra sizinkisi olacak"

    

 

Et Yemekleri > Tepsi Güveç Tarifi
tepsi-guvec-tarifi

Sosyal Medyada Paylaş !

TEPSİ GÜVEÇ TARİFİ

Malzemeler:

- 750 gr minik kuşbaşı et (isterseniz daha fazla yada daha az koyabilirsiniz)
- 2 adet kuru soğan
- 2 adet küçük patlıcan
- 2 adet küçük kabak
- 2 adet patates
- 3 adet domates
- 5-6 diş sarımsak
- tereyağ
- 2 yemek kaşığı kekik
- tuz
- pul biber
- 1 çay bardağı su

Yapılışı:

Kuşbaşı doğranmış etleri çok az suda haşlıyoruz. Eğer etiniz kuzu etiyse , fırında pişeceğini düşünüyorsanız haşlanamanıza gerek yok.
Patlıcanları alacalı alacalı soyup, küp küp doğruyoruz ve tuzlu suda bekletiyoruz.
Onlar beklerken büyük bir mutfak kabında diğer tüm malzemerleri küp küp doğruyoruz, kabak biraz daha iri doğruyoruz.
Kaptaki malzemelere tuz ve kekik atarak hepsini harmanlayıp, karıştırıyoruz. Tepsiye yerleştirdikten sonra, üzerlerine iri parça tereyağları koyuyoruz, fotoğraftaki gibi.
180 derece önceden ısıtılmış fırında , suyunuda ilave edip pişiriyoruz. Biz yanında bulgur pilavı yaptık, siz dilerseniz pirinç pilavıda yapabilirsiniz.


Afiyet Şifa Olsun....:)

 

Ekleyen Yazar
Kübra Yiğit
Yorumlar yükleniyor...