Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi | [Nefissofram.com]

NEFİS SOFRAM yemek tarifleri
"En nefis sofra sizinkisi olacak"

    

 

   Çorba Tarifleri > Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi
terbiyeli-tavuk-corbasi

Sosyal Medyada Paylaş !

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Malzemeler:


- 1 adet tavuk göğüs veya 4-5 adet but(kalçasız)
- 1,5 litre su
- 1 adet defne yaprağı
- 3-4 adet tane karabiber
- ¾ çay bardağı tel şehriye
- Tuz

Terbiye için,

- 1 kaşık un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 1 çay bardağı su

Hazırlanışı:


Tavuk ve suyunuzu çorba tencerenize alın. Defne yaprağı, tane karabiberi ve tuzu ekleyip, tavuğuzu haşlayın (15-20 dk).
Tavuğu haşlama suyundan çıkarın, soğutun. Eti kemiklerinden ayırın, küçük doğrayın ve ince liflere ayırın.
Tavuk suyunuzu tekrar ateşe alın, sıcak bir bardak su ve tavuk etlerini ekleyin, kaynayınca şehriyeleri ekleyerek karıştırın. Diğer yandan küçük yanmaz tavanızda 1 kaşık unu kavurun, bir kasede yumurta sarısı, un ve suyu iyice çırpın.

Çorbanıza alıştırmak için bir kepçe kaynayan sudan terbiyenize ekleyin, iyice karıştırın.
Kaynayan tavuk suyuna; terbiyeyi, ince akıtarak ve çorbanızı karıştırarak ekleyin(bir anda dökmeyin kesilmesin).
2 dk kadar orta hararetli ateşte kaynatıp, tuz ve karabiberini kontrol edin, ateşten alın.
Çorbanızı 5 dk kadar dinlendirin, sıcak servis yapın.

Not : Tavuklarınızı derili haşlıyorsanız, çorbanıza yağ koyma ihtiyacı hissetmeyeceksiniz. Eğer tercihiniz daha yağlı bir çorba ise, terbiyeyi ekledikten sonra arzu ettiğiniz yağı(margarin hariç) ekleyiniz.

Afiyet Şifa Olsun....:)

Ekleyen Yazar
Zişan Dal

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Yorumlar yükleniyor...
   Aperatif Tarifler
   Bakliyat Yemekleri
   Balık Yemekleri
   Bebekler İçin
   Çocuklar İçin
   Çorba Tarifleri
   Diyet Yemekleri
   Dolma Sarma Tarifleri
   Et Yemekleri
   Hamur İşi Tarifler
   İçecek Tarifleri
   Kahvaltı Tarifleri
   Kek Tarifleri
   Kurabiye Tarifleri
   Makarna Tarifleri
   Pasta Tarifleri
   Pilav Tarifleri
   Salata&Meze Tarifler
   Sebze Yemekleri
   Tatlılar
 
Domatesli Şehriye Çorbası Tarifi
Kesme Hamuru Çorbası Tarifi
Sebze Çorbası Tarifi
En Nefis Tarifler
Mantar Çorbası Tarifi Ezogelin Çorbası Tarifi Paca Tadında Tavuk Çorbası Tarifi Salçalı İşkembe Çorbası Tarifi Tarhana Çorbası Tarifi
[ Anasayfa | Site Haritası | Tarif Gönder | Yazar Olun | Bize Ulaşın ]
Her hakkı saklıdır. © 2015 www.nefissofram.com