Türlü Yemeği Tarifi |Türlü Yemeği nasıl yapılır, en güzel Türlü Yemeği tarifi

NEFİS SOFRAM yemek tarifleri
"En nefis sofra sizinkisi olacak"

    

 

Sebze Ev Yemeği > Türlü Yemeği Tarifi
turlu-yemegi-tarifi

Sosyal Medyada Paylaş !

Türlü Yemeği Tarifi

 

Malzemeler:


- 500 gr ( yarım kg) kuşbaşı doğranmış et
- 1 adet orta boy patates
- 500 gr taze fasulye
- 1 adet patlıcan
- 1 adet kabak
- 2 adet orta boy soğan
- 6-7 diş sarımsak
- 3 adet büyük boy domates
- 4 adet biber
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 silme yemek kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı

 

Hazırlanışı:


Etleri tencereye koyup pişiriniz. Üzerine zeytin yağını ilave edip 3-4 dakika kadar pişiriniz.

ince ince doğradığımız soğanları ilave edip 1 dakika kavurunuz.

Kabuklarını soyarak ince ince doğradığınız domatesleri ilave ederek 2-3 dakika domatesler suyunu salana kadar pişiriniz.

Patatesleri küp küp doğrayınız, patlıcanları alacalı soyarak küp küp doğrayınız. Biberleri ince ince doğrayınız. Fasulyeleri ayıklayarak ince ince kesiniz. Kabakları da küp küp doğrayarak karıştırınız. Bu şekilde 6-7 dakika kadar kavurunuz.

Son olarak kekiği, tuzu ve sıcak suyu ilave ederek 1 dakika kadar yüksek ateşte pişiriniz.
Daha sonra kısık ateşe alarak 1 saat kadar pişiriniz.

Türlüyü güveçte pişirmenizi tavsiye ederim.


 

Afiyet Şifa Olsun....:)

 

Ekleyen Yazar
Zeynep Yılmaz

 

Yorumlar yükleniyor...