Yufkalı Kafes Böreği Tarifi | Yufkalı Kafes Böreği Nasıl Yapılır
nefissofram-yemek-tarifleri

NEFİS SOFRAM yemek tarifleri
"En nefis sofra sizinkisi olacak"

    

 

   Hamur İşi Tarifleri > Yufkalı Kafes Böreği Tarifi
yufkali-kafes-boregi-tarifi

Sosyal Medyada Paylaş !

Yufkalı Kafes Böreği İçin Malzemeler:

- 6 adet yufka
- 10 adet milföy hamuru

İçi için:

- 5-6 adet patates
- 1 adet orta boy soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
- karabiber
- pulbiber
- tuz

Sosu için:

- 1 çay bardağı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta

Üzeri için:

- yumurta sarısı

Yufkalı Kafes Böreği Tarifi Yapılışı

İlk olarak patatesleri haşlayalım. Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda pembeleşene kadar kavuralım, salçayı ekleyip patatesleri ezip içine atalım, baharatlarını ve tuzunu ilave edip karıştıralım. Sosu için yumurta, yoğurt ve sıvı yağı karıştırıp bir kenarda bekletelim. Yufkayı serelim üzerine bu sostan döküp fırça ile sürelim tekrar yufka üzerine kapatalım yine sostan sürelim. Yani iki yufka olacak. Yufkanızın büyüklüğüne göre 12 ya da 8 e bölelim. İç harcından koyup sigara böreği gibi çok sıkmadan saralım. Bütün yufkaları bu şekilde sararak hazırlayalım. Milföy hamurunu kesmeden dikdörtgen şeklindeki hamuru oklava ile enine ve boyuna incelterek uzunlamasına ince şeritler halinde keselim. Sarmış olduğumuz böreğin üzerini miföy şeritlerle sarıp üzerine yumurta sarısı sürüp 180°fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.


Afiyet Şifa Olsun....:)

 

Ekleyen Yazar
Kübra Yiğit

 

 

 
Yorumlar yükleniyor...
tarif-gonder-nefissofram-yemek-tarifleri
   Aperatif Tarifler
   Bakliyat Yemekleri
   Balık Yemekleri
   Bebekler İçin
   Çocuklar İçin
   Çorba Tarifleri
   Diyet Yemekleri
   Dolma Sarma Tarifleri
   Et Yemekleri
   Hamur İşi Tarifler
   İçecek Tarifleri
   Kahvaltı Tarifleri
   Kek Tarifleri
   Kurabiye Tarifleri
   Makarna Tarifleri
   Pasta Tarifleri
   Pilav Tarifleri
   Salata&Meze Tarifler
   Sebze Yemekleri
   Tatlılar
 
Susamlı Kraker Tarifi
kir-pidesi-nasil-yapilir
Kır Pidesi Nasıl Yapılır?
fiyonk-borek-tarifi
Fiyonk Börek Tarifi
En Nefis Tarifler
mercimek-koftesi-tarifi kolay-kurabiye-tarifi lahana-dolmasi-tarifi kalamar-tadinda-tavuk-tarifi sacakli-pogaca-tarifi
Mercimek Köftesi Tarifi Kolay Kurabiye Tarifi Lahana Dolması Tarifi Kalamar Tadında Tavuk Tarifi Saçaklı Poğaça Tarifi
[ Anasayfa | Site Haritası | Tarif Gönder | Yazar Olun | Bize Ulaşın ]
Her hakkı saklıdır. © 2015 www.nefissofram.com