Zeytinyağlı Pırasa Tarifi | Resimli Sebze Yemek Tarifleri

NEFİS SOFRAM yemek tarifleri
"En nefis sofra sizinkisi olacak"

    

 

ZEYTİNYAĞLI PIRASA TARİFİ


- 4 yada 5 dal pırasa (beyaz kısımlarını kullanacağız)
- 2 adet havuç
- 1 adet domates
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- yarım türk kahve fincanı pirinç yada bulgur (zeytinyağlı)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ yada ayçiçek yağı

Hazırlanışı:

Pırasalarımızın beyaz kısımlarını 1 cm uzunluğunda doğruyoruz. Bol su ile güzelceyıkayıp süzüyoruz. Havuçlarımızındış kısmını soyuyoruz. ince halkalar halinde doğruyoruz.Domatesin kabuklarını soyup, küçük küçük doğruyoruz. Tencereye sıvıyağımızı alıp,ısındıktan sonra salçayı ekleyip, kavuruyoruz. Domatesleri de ekleyerek 1-2 dk kavuruyoruz. Daha sonrahavuçları ekliyoruz. Suyu süzülen pırasaları tencereye ekliyoruz. Karıştırıp,kapağı kapatıyoruz. Pırasalar suyunu salıp, çekene kadar bu şekilde pişiriyoruz. Son olarak yıkanmış pirinçleriekliyoruz. Dilerseniz pirinçsizde yapabilirsiniz. Baharatları ekliyoruz. Yemekle aynı hizaya gelecek kadar sıcak su ekliyoruz. Eğer su miktarı yeterliolmazsa daha sonra da sıcak su takviseyesi yapmanızda bi sakınca yoktur. Tencerenin kapağını kapatarak, pırasalar ve havuçlar pişene kadar bekliyoruz.


Afiyet Şifa Olsun....:)

 

Ekleyen Yazar
Kübra Yiğit
 
Yorumlar yükleniyor...